秒速飞艇彩票:就一蹶不振甚或销声匿迹了

  秒速飞艇投注近年来,连锁加盟店在台湾如雨后春笋蓬勃发展,造就了不少连锁大王,但不少连锁体系,来得快、去得也快,风光一阵子之后,就一蹶不振甚或销声匿迹了;然而有的连锁体系却能持续展店,屹立不摇,其中的成败关键何在?

  连锁加盟的经营模式愈来愈盛行,许多店老板在开了二、三家店,生意兴隆之后,便有不少想创业的人主动上门询问加盟,一旦问的人多了,老板就会认为既然这幺多人有兴趣,开放加盟,既可扩张品牌版图,又有加盟金可以收,何乐而不为?但是,成功与否,却在未定之天。

  加盟的基本概念,就是品牌授权与Know-how的传授,加盟者因为不懂经营技术,所以才要加盟,也就是让外行的人,透过短期的教育训练而能上场操作;而在短期内,要让加盟者从外行变成熟手,门市操作的技术务必简单化。

  像便利商店,之所以能够做到大量展店,就是因为门市操作简单化,店员只要会打收款机、找钱,商品来了会补货上架就可以了,作业非常简单,不论门市工读生如何异动,新进人员总能在短期内快速上线操作。有人开玩笑,简单化的意思,就是除了死人和白痴不会做以外,其它的人都会做的事。

  很多人认为,开店生意要好,产品一定要有独特性、要有特色、要与众不同,这个概念并没有错,但是这个概念的前提,只适用在单店、名店以及多店,也就是适用于店数在一定规模之内,秒速飞艇彩票:一旦要不断复制、大量展店时,所卖的产品就不能只强调独特性的分众化市场,而必须改走大众化消费路线。

  因为,一旦开放加盟,就必须达到连锁的经济规模,也就是加盟店要开的够多;而且,加盟总部对每一家加盟店,所持续收取的费用不能过高,所以加盟店一定要多,从各店所收取的总费用才够总部自给自足。以素食日本料理店为例,这是典型的分众化市场,日本料理店本来就有客层上的限制,消费对象不够广泛,再加上是「素食」的日本料理,客层又更少了。

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